Recept: Sült cékla
Nagyon egyszerűen elkészíthető. Különleges és finom!
Elkészítés
A céklákat főzzük kb. harminc percig, majd vágjuk fel fél centis szeletekre, sózzuk, borsozzuk, és forró olajban süssük pirultra mind két oldalát. Meglátjuk, mikor ropogósra elkészült, mert enyhén aranybarna színre fog váltani, aztán persze besötétedik. Mikor mindkét oldala megsült, rakjunk rájuk egy-egy vékony szelet sajtot, és szórjuk meg egy kishegynyi köménnyel. Amint a sajt kezd olvadozni a forró céklaszeleteken, tálalhatjuk. Főzhetünk hozzá rizst vagy krumplit is. Diétázóknak is kiváló egy szelet grillezett pl. csirkemellhez, halhoz.
.jpg)
Nagy Márta