Rákóczi Étlap és nyereményjáték

Játékszabály.

Recept: Reszelt túrós sütemény

Hozzávalók

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 ek. kakaópor
• 10 dkg porcukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája
• 1 cs. sütőpor
• pici tej
• csipet só
• 75 dkg túró
• 5 dkg mazsola
• 15 dkg kristálycukor
• 2 ek. citromlé
• 1 cs. vanília pudingpor
• 1 ek. búzadara
• 3 tojás sárgája
• 4 tojás fehérje

Elkészítése

A margarint a lisztben elmorzsoltam.
A többi hozzávalókkal együtt elkészítem a tésztát amit beteszek legalább egy fél órára a hűtőbe.
Addig elkészítettem a túrós tölteléket.
Ezt is nagyon könnyen meg lehet csinálni.
A túrót villával összetörtem és a tojásfehérje kivételével összekevertem.
A tojásfehérjéből habot vertem és óvatosan hozzáadtam a túrós masszához. De ezt már csak akkor csináltam amikor öntöttem is bele a tepsibe.
 

Nagy Márta