Rákóczi Étlap és nyereményjáték

Játékszabály.

Recept: Meggyes pite

Hozzávalók:

• 50 dkg cseresznye
• 30 dkg finomliszt
• 15-20 dkg kristálycukor
• csipet só
• 1 csomag sütőpor
• 3 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 4 dl tej
• reszelt narancshéj
• 2 dkg vaj
• 5 dkg barna cukor

Elkészítés:

A meggyet magozzuk ki, majd tegyük félre.
A lisztet keverjük össze a sütőporral, a csipet sóval és a kristálycukorral.
Egy tálba üssük bele az egész tojásokat, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a narancshéjat, az olajat és a tejet, majd keverjük simára. Ezután fokozatosan keverjük hozzá a lisztes keverékhez. A tepsit béleljük ki sütőpapírral. Ezután kenjük meg vajjal, és egyenletesen szórjuk rá a barna cukrot, majd pakoljuk rá a kimagozott cseresznyét. Az előzőleg összekevert tésztát ezután óvatosan öntsük rá a cseresznye tetejére.
Helyezzük be az előmelegített sütőbe, majd közepes hőfokon 35-40 perc alatt süssük addig, hogy a teteje szép aranybarna legyen.

Nagy Márta