Rákóczi-étlap és nyereményjáték

A meggyet leszűrjük, a levét felforraljuk a cukor felével. A keményítőt kikeverjük 2 evőkanál vízzel, és besűrítjük vele a meggylevet. Egyet forralunk rajta, belekeverjük a meggyet, hagyjuk kihűlni. A csokoládét összetördeljük, vízfürdőben felolvasztjuk.

A tejszínt kemény habbá verjük, elfelezzük. Az egyik felét óvatosan összekeverjük az olvasztott csokoládéval. A mascarponét simára keverjük a maradék cukorral, és beleforgatjuk a maradék tejszínhabot. A tejet összemelegítjük a mézzel, félretesszük. A kalácsot felszeleteljük, a szeleteket megmártjuk a mézes tejben, és egy üvegtál alját kibéleljük vele. Ráöntjük a felfőzött meggyet, majd ismét egy réteg áztatott kalács következik. Erre jön a fehér túrókrém, újra kalács és végezetül a csokis krém. Lehűtve tálaljuk.