Rákóczi Étlap

Tudtad?

Amellett, Tudtad, hogy a ribizli C-vitaminban igen gazdag, B- és E-vitamin is jócskán található benne. Ásványi anyagokban, többek között kalciumban, magnéziumban, nátriumban és vasban is bővelkedik. Növényi zsírjai révén a ribizliolaj kiválóan regenerálja a fáradt, kiszáradt bőrt. A benne találhat antioxidánsok miatt a rákmegelőző gyümölcsök között szerepel. 

 Recept: Joghurtos ribizlitorta

Hozzávalók:

• 40 dkg ribizli
• 6 dl tejszín
• 6 evőkanál cukor
• 3 pohár natúr joghurt
• 2 csomag zselatin
• 1 csomag vaníliás cukor
• piskóta alap

Elkészítés:

• A vaníliás cukrot keverd össze a kristálycukorral, majd az egészet keverd habosra - keményre - a tejszínnel.
• A zselatint oldd fel a csomagolásán leírtaknak megfelelően és ha elérte a megfelelő állapotot, keverd a joghurthoz.
• Ezután add hozzá a ribizliket és keverd őket együtt a tejszínes habhoz.
• Nincs más hátra, mint a piskótás rétegen eloszlatni és a hűtőbe hagyni, hogy elnyerje végső formáját.
• Nincs más hátra, mint a piskótás rétegen eloszlatni és a hűtőbe hagyni, hogy elnyerje végső formáját.

Nagy Márta